4月17日（木）上野薬局にて「みそ作り体験会」を開催しました。
ふっくら柔らかく煮込んだ国産大豆に麹・そして植物発酵酵素液を使うことで、風味がよく塩分控えめのおいしいおみそができます。
午前の部・午後の部に分けての開催で、沢山の方々にご参加頂きまことにありがとうございました。
初めましてな方々も、一緒に麹をほぐしながら和気あいあいと盛り上がっていらっしゃいました。不思議なもので、おみそは楽しく「おいしくな～れ♪」と気持ちを込めながら仕込むと良い出来になるそうですよ。
この後じっくり熟成させて、６か月後に出来上がり・お渡しの予定です。ご参加下さった皆様は完成をどうぞお楽しみに！
